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标题: [年味美食]这是一个关于吃货，在吃货的季节，胡吃海塞的故事，大家都说标题要长…… [打印本页]
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:02
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作者: 景区极力    时间: 2013-2-21 22:03
同病相怜啊啊啊啊啊
作者: 半对半    时间: 2013-2-21 22:04
我是三楼　　四楼没ＪＪ　　
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:10
标题: （一）爽口黑木耳
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:16 编辑

8" />这是露珠最爱的一道菜之一。尤其是我家娘亲自己做的，那是最最好吃的。至于怎么做，我确实是不知道= =                         大概的做法和四川泡菜有点像，但是好像又不是完全一样的
至于味道，酸辣类型的……原谅露珠，对于描写味道实在是木有天分……
图片是我在我哥哥结婚的婚宴上拍的……手机渣像素，见谅……
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:18
标题: （二）剁椒鱼
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:42 编辑

其实我也不知道这个算不算是正宗的剁椒鱼。因为妈妈做的是用的坛子里的酱海椒。而这个鱼上面的是剁碎了的新鲜的青椒。不过这个是经过处理的。有很重的豆豉的味道……这个鱼是鲫鱼，鱼肚子里面有葱丝，生姜神马的……
反正很好吃就是了……流口水ing
作者: 芥末虾    时间: 2013-2-21 22:20
这是凉拌黑木耳。。。？
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:21
标题: （三）冒菜
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:28 编辑

冒菜我感觉四川各个地方的冒菜都不一样的。有的是用竹篓子在锅里烫着吃的，我们这里一般把它叫做“麻辣烫”
然后还有一种叫砂锅冒菜，就是用小砂锅煮着吃的，分为清汤和红汤……
还有一种，就是下面得这样的点好菜，煮成一锅……
特点依旧是……辣
作者: 丶薇安。    时间: 2013-2-21 22:22
突然好想吃水煮鱼，爱死川菜了
作者: 蓝天在下    时间: 2013-2-21 22:35
表示大爱酸菜鱼。。。。
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:50
标题: （四）春卷
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:51 编辑

春卷
我吃过两种春卷
第一种：就是外面是较厚的面粉皮，里面是肉的或者其他菜的馅儿。然后包好放到锅里油炸出来的……
表示我个人不是很爱这样的春卷……
2" />第二种就是我的最爱了……
用高筋面粉做的皮。薄薄的，巴掌大小……
1" />把凉拌好的蔬菜放在里面包好，然后直接吃……
那个皮儿是在平底锅里烫熟了的……有一点点透明的感觉……
有点像是吃北京烤鸭的那种皮儿……
好想吃……
作者: 水墨流歌    时间: 2013-2-21 22:54
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:55 编辑

还有好多吃的，但是我妈妈叫我睡觉了……
所以我就先遁走了……
放上些图片，都是自己拍的……拍吃的，现在变成我自己的习惯了= =
作者: 叶落灬知秋    时间: 2013-2-21 23:04
看着看着就饿了＠(￣-￣)＠
作者: Ainai    时间: 2013-2-21 23:08
看得我直咽口水…
作者: 香格里拉-饭小碗    时间: 2013-2-22 18:14
4 我也是无辣不欢
作者: wozhihehe    时间: 2013-2-22 18:17
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作者: 夭幺    时间: 2013-2-22 18:20
好好吃哦 看到辣就流口水了
作者: 角落画圈圈丶    时间: 2013-2-22 18:26
刚吃完又饿了。



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