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标题: 在下炒饭王，请多多指教。 [打印本页]

作者: 584277079的后代 时间: 2019-11-16 19:42
标题: 在下炒饭王，请多多指教。
冬菇，彩椒，虾仁，牛肉，香葱最佳搭档。

作者: 我的老天鹅鸭 时间: 2019-11-16 19:49
食材准备的不错，但是说实话卖相不怎么样哈哈哈哈哈

作者: 阿毛毛 时间: 2019-11-16 20:25
你这个米好像不行

作者: 乀恋恋歌灬 时间: 2019-11-16 20:26
饭不行。炒饭得用硬硬的冷饭炒

作者: 酥饼。 时间: 2019-11-16 21:53
看标题我以为。。。是什么以前的八卦翻出来结果真的是炒饭

作者: 竹胤 时间: 2019-11-16 22:03
哈哈哈哈哈哈哈食材看起来很专业然后炒出来感觉软趴趴糊糊的哈哈哈哈哈

作者: 不瞌睡- 时间: 2019-11-16 22:04
这个卖相。。。。。好像木有食欲。。

作者: 柳荷听韵 时间: 2019-11-17 02:43
好吃不？楼主刀工不错啊。

作者: 墨水流年 时间: 2019-11-17 05:38
炒饭要用隔夜饭哦

作者: 烨灬铁男 时间: 2019-11-17 07:17
米饭水分太多了吧

作者: 海底永生 时间: 2019-11-17 07:21
牛肉、彩椒、虾仁，先过热油炸熟。放一点沥油。
锅留一点点油，大火烧冒烟，打个蛋下锅勺子搅碎，
把葱倒进去，
倒入米饭，用勺子砸散，
倒入牛肉彩椒虾仁，
不会放盐就少淋点酱油。
火要大，锅要掂起来，炒出焦香味，看要糊了就锅暂时离开火，
不要用中小火，那个温度不够，没有美拉德反应

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