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标题: 分享一款简单好喝的奶茶制作方法 [打印本页]

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 11:01
标题: 分享一款简单好喝的奶茶制作方法
材料：

纯牛奶
白    糖（白砂糖或者绵白糖）
红茶包（如果只有散装红茶，可以找个纱布包起来也一样）

材料准备好就开始制作：

首先准备500ml牛奶，500ml相当于超市袋装的纯牛奶两袋，或者冲全脂奶粉也可以。

然后汤勺两勺或三勺糖加一点水放在锅里小火熬出焦糖色，期间不要用勺子搅，小火慢慢就变成焦糖色了。

熬好焦糖就倒入牛奶，中大火煮到快要冒泡就转小火加入两包或者三包茶包。

加入茶包后再煮三分钟，期间用筷子挤压茶包，让茶入味。

然后关火，撇出奶茶上面的奶皮和浮沫就制作完成！喜欢冰的可以晾凉后放冰箱冰下。

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 11:02
熬焦糖为什么不能搅拌呢？因为如果搅拌会有少部分糖沾到锅侧面，很容易糊掉。
而且焦糖注意颜色发黄就可以加入牛奶了，不然糖会熬的非常苦。

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 11:04

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作者: 小鸠丶    时间: 2020-7-17 11:04
打卡，改天试一下~

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 11:06
茶包也不能煮超过三分钟，不然会有苦味。

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作者: 初夏黄昏    时间: 2020-7-17 11:34
mark，回头试一下，谢谢分享

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作者: 喵一喵二    时间: 2020-7-17 11:40
呃，看着怎么像冰淇淋

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作者: 卡冈图雅    时间: 2020-7-17 11:49
可以加一些淡奶油。。。

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作者: 遇晚    时间: 2020-7-17 11:58
我就喜欢这种帖子~~

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作者: 兔子的行李Ara    时间: 2020-7-17 13:25
以前煮还放一点点咖啡进去

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作者: 锦瑟琉璃    时间: 2020-7-17 13:51
眼：好滴，我会了。
       手：不，你不会！

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作者: 甜心持有者    时间: 2020-7-17 14:11
从来不喝奶茶省事了

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作者: 亲爱精诚    时间: 2020-7-17 14:15
川宁的红茶包可以，买最大盒，一小袋才1块多，很好喝

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作者: 芊芊一笑染清城    时间: 2020-7-17 15:43
楼主小姐姐有果茶配方吗？

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 16:05

芊芊一笑染清城 发表于 2020-7-17 15:43
楼主小姐姐有果茶配方吗？

没有，关于喝的我就学了一个这个奶茶hhh

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作者: 乄灬迦蓝丶    时间: 2020-7-17 17:50
友情提示买牛奶的时候注意一下千万不要用脱脂牛奶。。之前没看清烧了一杯哇那个味道一言难尽

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-17 18:08

乄灬迦蓝丶 发表于 2020-7-17 17:50
友情提示买牛奶的时候注意一下千万不要用脱脂牛奶。。之前没看清烧了一杯哇那个味道一言难尽

是的，要用全脂的，我忘记说了

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作者: 梦乄忻菡    时间: 2020-7-17 19:55


.....给你们推荐个 手淘搜 锡斯里饮品茶厂 奶茶/果茶制作全都有= =不用他家产品也行
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不知道能不能行= =

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作者: 提子年糕    时间: 2020-7-17 21:49
打卡，改天试试

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作者: 乄阡陌丶    时间: 2020-7-17 22:14
打卡，周末去买点脱脂奶，不放糖试试看

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作者: 银色妖精0421    时间: 2020-7-18 07:40
脱脂奶烧出的奶茶不好喝，可以参考16楼

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作者: 墨清秋丶    时间: 2020-7-18 13:45
收藏，收藏

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