【月饼大比拼】自制冰皮月饼
组图打开中，请稍候......
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- 豆沙包子29 来自：江苏 发表于
论坛什么时候变成美食节目了
- 聆雨寒 来自：广东 发表于
本帖最后由 聆雨寒 于 2017-9-30 17:05 编辑
墨小离 发表于 2017-9-30 15:52
我曾经也想做冰皮的，才第一步做红豆泥（豆沙），就花一天时间还失败了。
连这么简单的豆沙都做 ...
我的红豆泥是这样做的：红豆泡一晚，然后煮的时候，放水高过红豆，一直煮到开壳出豆沙的时候，水已经被吸得差不多，就把带壳的豆沙放进搅拌机搅成细腻的豆沙泥（因为偷懒没有去豆壳，所以干脆打烂混进豆沙里）。然后把豆沙泥变成月饼馅，还得炒豆沙，这个步骤简直累死人……
- 聆雨寒 来自：广东 发表于
月夜血倾城 发表于 2017-9-30 10:40
不用烤么?就这样吃?
冰皮不用烤的，因为外皮和馅都是熟的，放冰箱冷藏一下就可以吃啦
- 墨小离 来自：广东 发表于
我曾经也想做冰皮的，才第一步做红豆泥（豆沙），就花一天时间还失败了。
连这么简单的豆沙都做不好还做什么冰皮月饼然后就放弃了……
- 释小奕 来自：河南 发表于
3金大量收
- 轻风微凉 来自：北京 发表于
不用烤么?就这样吃?
- 丷奶茶 来自：江西 发表于
2金一个收
- 香格里拉-小脆皮 来自：广东 发表于
然后就能吃了? 
- 双韵子 来自：广东 发表于
烤完了就不是冰皮了 
- 星影摇尘乀 来自：北京 发表于
死鬼好贤惠
- 丶張起灵灬 来自：山东 发表于
刚吃完午饭 表示 现在看啥也觉得不好吃。。。
- 锦瑶 来自：浙江 发表于
同款模具的我来啦
- 简悦 来自：浙江 发表于
动手能力强呀！都好棒！看着很好次的样子！
- 斩风傲霜 来自：浙江 发表于
冰皮月饼加技能点啦
- 让一切随风吧 来自：辽宁 发表于
- 丶缘起缘散 来自：河北 发表于
就是不知道味道咋样
