老爹煮的鸡蛋会黏壳怎么办！！

瑧心水

除了冷水泡之外，磕的时候手法要细，蛋壳磕碎一点，然后再剥。

遇见我你怕了吗

我记得是煮完捞出来马上放冷水里，然后剥的时候侧边滚一滚就很容易剥出来了

洛青歌、

剥的时候先敲碎，然后在桌面上滚几圈，会加大碎裂面，再剥会很好剥

绾绾。。

maskchloe 发表于 2016-7-27 10:54
再煮之前，先磕一下，不要磕碎了，轻轻的一下，再放水里煮就可以了。
我家每天早上都是这么煮的，蛋清在不 ...

我觉得头看的有点晕、、、、、

绾绾。。

浅浅岚 发表于 2016-7-27 11:00
额，就是买回鸡蛋来 在屋里凉快的地方静置一天，反正我爸总结的煮红烧蛋心德是这样的，，不过是一次煮十几 ...

我爸都丢冰箱了。。还不够凉快啊？？？
难道要丢到急冻室吗？？？
我不知道冻鸡蛋吃起来的口感怎么样。。。

我本来是想让我爹多煮2个的。。
但是我爹说。。。最多晚上煮了我早上吃。。
晚上吃的那个就不煮了。。会坏、、、、
我记得以前白水煮鸡蛋没这么容易坏

绾绾。。

Anin 发表于 2016-7-27 11:30
火候不够。煮久一点。敲一敲开着水龙头直接整个剥出来了。另外鹌鹑蛋煮好了。可以拿去冰箱急冻十分钟，拿出 ...

我爹煮好以后。又丢冰箱里面了。。。
我早上才拿出来

越程程

绾绾。。 发表于 2016-7-27 11:56
我爸都丢冰箱了。。还不够凉快啊？？？
难道要丢到急冻室吗？？？
我不知道冻鸡蛋吃起来的口感怎么样。 ...

不能是冰箱的，，，冰箱是不行的
就必须是在外面，但是你不能晒太阳


不过我说的是煮之前，，就是刚买回家的时候额

半块蛋壳

如果四五个鸡蛋的话，可以找个有盖子的保鲜盒，放进鸡蛋，加满水，然后开始晃晃晃晃晃……然后，你会获得四五个白嫩嫩的鸡蛋

labor199

煮之前在冷水里泡泡

黛玉无心

煮的时候放点盐，煮好了放冷水里面一会大概好些？

天诛邪魔

煮鸡蛋的时候放点盐，

丶颜澈

楼主加油只要500分就能出签图了

绾绾。。

半块蛋壳 发表于 2016-7-27 13:34
如果四五个鸡蛋的话，可以找个有盖子的保鲜盒，放进鸡蛋，加满水，然后开始晃晃晃晃晃……然后，你会获得四 ...

这是什么办法？？？？？

不再激情

好像这个小时候都这样···恩，就是没结婚的剥鸡蛋壳老是剥不好·结婚了的随手就剥了···真没感觉啥技巧··