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忽然发现堂里也有爱厨房的妹纸们~~加了一些以前的花花草草旧照片~

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岚夜丶轻似梦

发布时间: 2016-1-6 11:08

正文摘要:

本帖最后由岚夜丶轻似梦于 2016-1-7 11:37 编辑围观刚刚一个下厨的帖子中发现好多妹纸也是爱煮菜哒~~煮饭这件事情我和很多妹纸一样真的是喜欢~~（PS.不喜欢洗碗233333）对于我而言煮饭无关很多，只是服从一 ...

岚夜丶轻似梦来自：江苏 发表于 2016-1-8 21:40

回复 119# 坐等你俩分手

如果是做的戚风蛋糕打发蛋白的话得分3次加入细砂糖，第一次打到体积变大的粗泡泡加入，第二次打发到细腻的均匀的小气泡提起可以有粗的小尖角再加入，第三次是打到尖角消失的时候加，最后打发看你需要蛋糕的湿度7、8分的时候是可以提起有大尖角但是会弯曲，全发是提起会有90度直角不会弯曲，打发完的蛋白霜是细腻的可以将盆子倒过来蛋液不会掉的状态。
如果是全单打发得隔热水，40度左右的温度才容易打发鸡蛋，糖是一次加入，打发到体积变大发白，我打蛋器大概是10分钟左右，到提起蛋液写数字“8”不会消失的时候才是打发完成。

妹纸参考一下下，可以去下厨房搜一些食谱会有视频详细解释哒~~

青蛊来自：福建 发表于 2016-1-8 18:02

真棒！~LZ是个热爱生活也一定被生活所爱的妹子！~~~

萌哒哒の萌小音来自：河南 发表于 2016-1-8 18:02

手机APP真是够了！！！发表情总是发错……

萌哒哒の萌小音来自：河南 发表于 2016-1-8 18:00

楼主好多道具！看来拍照也是一门艺术啊～虽然我做的也很好吃，但是跟楼主的照片一比，果然还是楼主的看着比较有食欲！

坐等你俩分手来自：北京 发表于 2016-1-8 17:41

回复 109# 岚夜丶轻似梦

手动打蛋，或许是鸡蛋没打发？

丶墨小白来自：山东 发表于 2016-1-8 11:21

只会煮方便面的飘过。。。。。活的太糙了

遗失的心跳来自：广东 发表于 2016-1-8 10:32

我就喜欢会做菜的妹子求联系方式啊。。。

老噗通来自：四川 发表于 2016-1-8 10:19: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

fish_rain 来自：新加坡 发表于 2016-1-8 10:15

楼主好棒！图片也是美美哒！！

乄琉潇丨白衣灬来自：河北 发表于 2016-1-8 10:12

我愿意刷碗愿意擀饺子皮！！楼主和主楼那个妹子你们愿意嫁我么！！

@萌哒哒の萌小音

@岚夜丶轻似梦

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岚夜丶轻似梦

岚夜丶轻似梦来自：江苏 发表于 2016-1-8 10:05

回复 110# 乀晴菀丷

爱厨房爱美食的心都是一样哒~没有什么配不配的说法

，喜欢就是简单的喜欢（吃）

岚夜丶轻似梦来自：江苏 发表于 2016-1-8 10:02

回复 111# 祸儿

你家汉子好好养活

老噗通来自：四川 发表于 2016-1-8 09:57: 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

乀晴菀丷来自：内蒙古 发表于 2016-1-8 09:50

我也想说我爱厨房但是我觉得我也不配说了#99

岚夜丶轻似梦来自：江苏 发表于 2016-1-8 09:27

回复 105# 坐等你俩分手

妹纸这种状况貌似是没有膨胀起发？如果是没有膨胀开那可能有几种可能，妹纸瞅瞅啊是这几种，打发鸡蛋打发的不够完全，或者是打发完全了之后消泡了（拌进去过筛的面粉要用翻拌的手法不能画圈圈），或者是各种材料没有充分混匀，还有可能是搅拌太久面粉起筋了，妹纸做的是哪种蛋糕？是戚风还是天使还是海绵蛋糕？

逐浪飞花来自：福建 发表于 2016-1-8 02:25: 提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

粽子灬来自：江西 发表于 2016-1-7 23:48

柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花

楼主手好巧

逆夏丶来自：江苏 发表于 2016-1-7 23:36

菜做的好好看啊
我平时比较懒。。一个人饿的时候才会自己做饭。。
而且不会做鱼。。
= =一闻到鱼腥味就会吐别说做鱼了。。
好羡慕楼主。

坐等你俩分手来自：湖北 发表于 2016-1-7 22:24

回复 103# 铁杵大的绣花针

我很认真的，做蛋糕不是要低筋面粉咩，我烤的蛋糕出炉后吃起来总觉得像鸡蛋味的馒头，所以在想是不是面粉筋度问题。:-(