【家乡美食】苏帮菜+苏式糕团+苏式汤面，你可以不爱她的甜，但不能否认她的美

袁炸毛先生 · 发表于 2014-11-23 15:50

回复 20# 十月丿花斜灬

必须的~哈哈~

三千院紫苏 · 发表于 2014-11-25 12:35

看见说苏州在江苏北部的时候我也是醉的不行。。。。大苏南笑而不语。。

一品提子 · 发表于 2014-11-25 12:42

苏州的面超级吃不惯，汤太腻，面基本是挂面！还是喜欢手工面

糕点那些就是好看= =真心吃的话顶多吃一口。。

明明姑菇 · 发表于 2014-11-25 12:49

楼主和版主不要纠结了，快递两份来给我吃才是正道

苏菀兮 · 发表于 2014-11-25 13:04

老乡~~握爪~~~~~~~

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 13:56

回复 25# 苏菀兮

爪~~~

小不列颠香克斯 · 发表于 2014-11-25 13:58

响油鳝丝我记得是我大宁波的菜啊不过江浙菜系普遍相似苏式点心真当多

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 13:58

回复 23# 一品提子

亲一定没吃到好的面馆，好面是清汤不会腻~至于面嘛，南北差异

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 14:01

回复 27# 小不列颠香克斯
确实差不多，还有小笼包也是遍地开花

小不列颠香克斯 · 发表于 2014-11-25 14:02

回复 29# 十月丿花斜灬

还有我想请问楼主一下你们那边有没有个吃食叫做秃黄油啊

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 14:07

回复 30# 小不列颠香克斯

好像是得月楼的一道菜吧，一大坨蟹黄蟹膏蟹粉。其他地方没见到过，自己家里也不这么弄。

一品提子 · 发表于 2014-11-25 14:08

回复 28# 十月丿花斜灬

我说的腻就是那个汤甜甜咸咸的，不管是红汤还是白汤，不是好坏而是那种口味吃不惯，和面馆无关。

小不列颠香克斯 · 发表于 2014-11-25 14:09

回复 31# 十月丿花斜灬

淘宝上见到过想买来吃还有送人不过有些贵想咨询一下~看起来很鲜啊~~

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 14:13

回复 32# 一品提子

这倒是，苏州这边的汤和菜很多会放糖。
记得LZ去北京兴高采烈的吃炸酱面，看旁边大爷吃得欢~结果那个味干咸，也是吃不惯，好想说加点糖多好

人间水墨 · 发表于 2014-11-25 14:13

楼主坚信你自己，别被楼下众人忽悠了。八大菜系不代表“这个地方的人今天还烧这道菜”。举个例子，古代扬州是吴语，今天扬州话属于北方方言，人口早就迁移了，所以到明清的时候考虑到语言与习俗，当时江苏只包括苏州松江常州镇江四府，其余南京扬州全部属于江宁不属于江苏(今天的镇江正好是西部北方方言，东部吴方言)。再比如，辣椒明代中后期才传入我国，所以川菜系其实很多菜都是不辣的，而今天网友们以为是川菜代表的，其实很多都不是川菜系的，饭店为了生意偷换概念而已。

十月丿花斜灬 · 发表于 2014-11-25 14:14

回复 33# 小不列颠香克斯

多少只螃蟹凑一碗呢，不贵才怪。淘宝上的没吃过哦，得月楼的拌饭吃确实不错。

半笺绯词 · 发表于 2014-11-28 13:14

最喜欢去吃万福兴的糕点的陆振兴的焖肉面了甜甜的哈哈~

南若未央 · 发表于 2014-11-28 14:00

这里同苏州的～楼主棒棒哒

半夏蘼芜丶 · 发表于 2014-11-28 15:41

小娘鱼来打卡了。

口渴的鲸鱼 · 发表于 2014-11-28 15:58

LZ北方人，在苏州待过两年，本人不喜欢甜，口味不同不做评价，菜的话大的饭店菜式也都会弄得很好看，不过点心确实很不错，很精致，那时候每次过年回家都会带一些的，超喜欢观前街那一家店卖的咸肉月饼

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