【家乡美食】我深爱着这个小城市。

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:33

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本帖最后由丷萌子兮于 2014-11-23 15:52 编辑

说起我们家乡的美食，必须要提酿菜（酿菜镇楼！！）

瓜花酿、竹笋酿、茄子酿、辣椒酿、豆腐酿等等，几乎无所不酿。在所有菜酿中，最为精绝的必数瓜花酿。

瓜花酿

蘑菇酿

苦瓜酿

昵称019f4e · 发表于 2014-11-23 15:34

菜很独特啊，问题是在哪里啊，有机会去尝鲜也

乄酌墨灬 · 发表于 2014-11-23 15:35

各种酿，那里的啊

江山雪尽梦归处 · 发表于 2014-11-23 15:36

帮顶求分分

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:36

本帖最后由丷萌子兮于 2014-11-23 15:40 编辑

黄田扣肉是用芋头和五花肉做的与众不同的是“双扣”，即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。
还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。

水一方 · 发表于 2014-11-23 15:36

帮顶~~~~~

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:39

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丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:41

牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多市民流连忘返。

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:45

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:48

马峰老牌凉粉呈透明状，淡黄色，以野生凉粉籽（现在也有人工大量种植）为主要原材料，辅助原料有凉粉藤、青藤仔、哈仔藤、金线风、金锁匙等。
凉粉制作成功后，食用时加蜂蜜和酸梅，使凉粉不但酸甜可口好吃，
还有防署消热、解毒、降血脂，补中益气，健脾养胃的作用，是男女老少皆宜的健康伴侣。

乄酌墨灬 · 发表于 2014-11-23 15:50

好饿。。。

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-23 15:51

大宁豆腐独具一格，标新立异，与我们常见的水豆腐、臭豆腐截然不同，
它皮焦内白，外形四方，里面实心，看着流口水，咬着皮酥脆，嚼着清嫩滑，脆嫩交加，
可煮、可炒、可焖，朴实无华，享誉大江南北。

白杨河 · 发表于 2014-11-24 09:29

回复 10# 丷萌子兮

我家就在马峰

玉壶 · 发表于 2014-11-24 09:31

贺州。。。。。。。。

慕容云烟 · 发表于 2014-11-24 09:39

广西是个好地方。。风景好食物美味。去过一次，还想再去

灬第二梦丶 · 发表于 2014-11-24 10:10

好多酿啊，兮兮要吃～～～

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-24 12:06

回复 16# 灬第二梦丶

来，我请客。。。

丷萌子兮 · 发表于 2014-11-24 12:07

回复 13# 白杨河

很近啊，我是八步的。。。

乁潆洄 · 发表于 2014-11-24 12:54

露珠我有个同学是八步的，刚前面看到牛肠酸我就知道露珠是贺州的了

白杨河 · 发表于 2014-11-24 15:06

回复 18# 丷萌子兮

我现在也在，哈