【家乡美食】 __安徽特色小吃，吃货不能错过>_<（更新啦，小伙伴们快来）

盛欢丶

马鞍山滴……贴上来的都是安徽各地的特色……因为我觉得马鞍山当地木有什么值得推荐的-，-
有些贴上来的东西可能不是很有名，但是味道还是很不错滴~回复 14# lingyu983

盛欢丶

安徽本地人好嘛~你说的我很多也只是听过木有吃过呢~有机会一定去试试！回复 15# 山傀

盛欢丶

马鞍山特产 【采石矶茶干】





       采石矶茶干……可能从小吃到大没感觉有什么特别的地方，不过这边的人去外地看亲戚或者拜访好友都要带上的……

品种很多，有鸡丝茶干，火腿茶干，香肠茶干，麻辣茶干，海鲜茶干,牛肉茶干。吃法也比较随意，可以搭配着爆炒一些菜，或者直接切片上冷盘，外出游玩可以当零食，在家也可以开袋即食——解馋！味道还是很不错的，很有嚼劲。

山傀

回复 22# 盛欢丶


    马鞍山有名的采石矶茶干你居然没码上，打屁屁~~

ifindgirllove

我是安徽的…我一个每次过。zz

盛欢丶

有补上！在你楼上>3<回复 24# 山傀

明镜悬

23333我也没吃过楼主说的大部分啊……
除了牛肉粉丝 梅干菜烧饼 跟毛豆腐
毛豆腐还是去黄山那边玩的时候特意吃的……因为舌尖上的美食有介绍
为毛叫毛豆腐……可能是因为发酵长酶以后有一层白毛吧233333
特色美食我就知道个淮南豆腐宴 三河小炒……
肥西老母鸡算么……现在叫老乡鸡

饮狐丶

哎呦牛肉汤啊豆腐宴，淮南人民看着你

清丶影

我也是安徽的，为毛楼主贴的好几样都没听过⊙﹏⊙
巢湖的银鱼蒸蛋这么有代表性的怎么可以没有！！
还有肥西的臭鳜鱼！！

大明湖畔的雨荷

我都想尝尝。。渣肉扣饭感觉很不错的样子。。

盛欢丶

味道相当棒！回复 32# 大明湖畔的雨荷

昵称019f4e

继续顶一下，配图做的不错

木有ID

银鱼蒸蛋是个好创意啊，我下次试试
然后我寝室妹纸就是安徽，给我们带过好多好吃的

盛欢丶

强烈推荐：【淮南豆腐宴】













          看到大家回复才发现把这么著名的豆腐宴落下了 ，不得不说豆腐宴算是淮南吃食的一大代表，乃至安徽的名菜。
         [摘：“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。
   淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。]

   豆腐宴确实让人称叹，小小的豆腐能做出那么多道佳肴。选的图片是八公山豆腐宴的介绍，唔，据说豆腐宴的豆腐都是从八公山上引的清冽泉水巴拉巴拉……总之营养价值不错而且口感极佳，值得推荐。
另外，淮南每年都会有豆腐文化节,你可以到豆腐文化节制定的餐馆品尝，也是不错的选择。至于豆腐宴到底有哪些菜……据说现在用豆腐做出的名菜已经达400多道了……你懂得。所以大家想要试试还是自己去尝尝吧

小小白啊白

淮南牛肉汤挺好吃的，不过在合肥读书四年好像没发现什么喜欢的0.0

盛欢丶

其实感觉中国菜都大同小异，不过每个地方多多少少会有一些特色，也不见得味道多么赞，唔，贵在特色，还有萝卜青菜各有所爱咩~~~回复 37# 小小白啊白

小小白啊白

回复 23# 盛欢丶


    这个我同学给我带过！还不错

小楼昨夜又刮风

回复 7# 盛欢丶


    正宗银鱼只有巢湖有，能算巢湖的