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《天下3》官方论坛»论坛首页 › 奇门异派（门派讨论区） › 冰心堂 › 老爹煮的鸡蛋会黏壳怎么办！！

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老爹煮的鸡蛋会黏壳怎么办！！

【始于初见、止于终老】忍不住要亲一口啦！

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楼主

发表于 2016-7-27 09:56 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式来自：重庆

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本帖最后由绾绾。。于 2016-7-27 10:01 编辑

老爹给我煮了鸡蛋
但是我发现他每次煮的鸡蛋都会黏壳，
就是壳非常不好剥。每次都会黏很多的蛋清
最后剥壳10分钟。1口就吃下去了。。

有木有什么办法是让煮出来的鸡蛋不黏壳的。。、

重点在3楼板凳~~~~~~~~~~~~

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一呼百应

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沙发

发表于 2016-7-27 09:57 | 只看该作者来自：浙江

煮出来后，丢冷水里一会儿

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板凳

楼主| 发表于 2016-7-27 10:00 | 只看该作者来自：重庆

顺便问一句。。。
我要水到什么时候才能出签图
我觉得我则个签名很不好看！！
被北二牛嘲笑了！！！
@sherlywu521

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sherlywu521

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榕树下的颂颂、

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威加海内

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4^#

发表于 2016-7-27 10:02 | 只看该作者来自：上海

煮完冷水里泡一会就好了

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人生在世叁万天

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一呼百应

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5^#

发表于 2016-7-27 10:03 | 只看该作者来自：浙江

煮完丢到冷水里？是不是剥鸡蛋的问题，我每次自己剥都坑坑挖挖，可我拿给我爸剥，就是光滑的

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一呼百应

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6^#

发表于 2016-7-27 10:05 | 只看该作者来自：山东

额，楼上说的应该是对的

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喜欢上珠子了

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伐肆八荒

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7^#

发表于 2016-7-27 10:09 | 只看该作者来自：河北

硬壳里有一层薄膜。泡完冷水后，把外面的壳敲裂，然后拨开一点，顺着里面那层膜拨就可以了，出来就是光滑的

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一呼百应

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8^#

发表于 2016-7-27 10:23

| 只看该作者来自：山东

煮时间短了……

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贵极思道

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9^#

发表于 2016-7-27 10:46 | 只看该作者来自：广东

本帖最后由 sherlywu521 于 2016-7-27 13:43 编辑

我这么萌你说我牛，EXCUSE ME？？？？？
鸡蛋壳不黏这个好像煮完把鸡蛋放冷水里放一下就可以了。。。。。。

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10^#

楼主| 发表于 2016-7-27 10:47 | 只看该作者来自：重庆

丷夏夏丶发表于 2016-7-27 10:23
煮时间短了……

我吃了。熟的！！！

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小小小小小小5丶

36 活跃	12 人气	0 军饷

庸庸碌碌

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11^#

发表于 2016-7-27 10:48

| 只看该作者来自：陕西

煮的时候倒点醋就好了

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12^#

楼主| 发表于 2016-7-27 10:50 | 只看该作者来自：重庆

sherlywu521 发表于 2016-7-27 10:46
我这么萌你说我的牛，EXCUSE ME？？？？？
鸡蛋壳不黏这个好像煮完把鸡蛋放冷水里放一下就可以了。。 ...

回去我要狠狠的教育一下老爹。。。
什么老爸。。。
这么偷懒。每次煮了鸡蛋都不知道拿冷水泡一会就偷懒扔一边自己看电视玩手机去了

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一呼百应

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13^#

发表于 2016-7-27 10:53 | 只看该作者来自：河南

煮完放在凉水里泡一下

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一飞冲天

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14^#

发表于 2016-7-27 10:54 | 只看该作者来自：湖北

再煮之前，先磕一下，不要磕碎了，轻轻的一下，再放水里煮就可以了。
我家每天早上都是这么煮的，蛋清在不搅动的情况下是不怎么溶于水的
煮的时候水会进到蛋里，蛋壳又是完整的，就相当于磨具一样。
不知道你懂了没，这是物理不粘法

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从者云集

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15^#

发表于 2016-7-27 10:54

| 只看该作者来自：河南

煮完丢冷水里，蛋遇冷收缩，内外材质热膨胀系数不同，就会分离

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我怎么辣么美！美！美！

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解甲挂印

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16^#

发表于 2016-7-27 11:00 | 只看该作者来自：北京

额，就是买回鸡蛋来在屋里凉快的地方静置一天，反正我爸总结的煮红烧蛋心德是这样的，，不过是一次煮十几个蛋，不是每天煮一个

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以武入道

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17^#

发表于 2016-7-27 11:10

| 只看该作者来自：山西

小时候嘛嘛告诉我黏蛋壳是因为鸡蛋太新鲜……

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凤栖于梧

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发表于 2016-7-27 11:16

| 只看该作者来自：广东

用冷水淋一下再剥就好了

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横空出世

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发表于 2016-7-27 11:22

| 只看该作者来自：河北

剥蛋壳有技巧的

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从者云集

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20^#

发表于 2016-7-27 11:30

| 只看该作者来自：广东

火候不够。煮久一点。敲一敲开着水龙头直接整个剥出来了。另外鹌鹑蛋煮好了。可以拿去冰箱急冻十分钟，拿出来就可以剝完整的了

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