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[展示] [年味美食]这是一个关于吃货,在吃货的季节,胡吃海塞的故事,大家都说标题要长……

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楼主
发表于 2013-2-21 22:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:四川
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一飞冲天

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沙发
发表于 2013-2-21 22:03 | 只看该作者 来自:江苏
同病相怜啊啊啊啊啊

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威加海内

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爱情美满

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发表于 2013-2-21 22:04 | 只看该作者 来自:上海
我是三楼  四楼没JJ  

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 楼主| 发表于 2013-2-21 22:10 | 只看该作者 来自:四川

(一)爽口黑木耳

本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:16 编辑

8" />这是露珠最爱的一道菜之一。尤其是我家娘亲自己做的,那是最最好吃的。至于怎么做,我确实是不知道= =                         大概的做法和四川泡菜有点像,但是好像又不是完全一样的
至于味道,酸辣类型的……原谅露珠,对于描写味道实在是木有天分……
图片是我在我哥哥结婚的婚宴上拍的……手机渣像素,见谅……

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 楼主| 发表于 2013-2-21 22:18 | 只看该作者 来自:四川

(二)剁椒鱼

本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:42 编辑

其实我也不知道这个算不算是正宗的剁椒鱼。因为妈妈做的是用的坛子里的酱海椒。而这个鱼上面的是剁碎了的新鲜的青椒。不过这个是经过处理的。有很重的豆豉的味道……这个鱼是鲫鱼,鱼肚子里面有葱丝,生姜神马的……
反正很好吃就是了……流口水ing

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剁椒鱼

剁椒鱼

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功行圆满

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发表于 2013-2-21 22:20 | 只看该作者 来自:陕西
这是凉拌黑木耳。。。?

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 楼主| 发表于 2013-2-21 22:21 | 只看该作者 来自:四川

(三)冒菜

本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:28 编辑

冒菜我感觉四川各个地方的冒菜都不一样的。有的是用竹篓子在锅里烫着吃的,我们这里一般把它叫做“麻辣烫”
然后还有一种叫砂锅冒菜,就是用小砂锅煮着吃的,分为清汤和红汤……
还有一种,就是下面得这样的点好菜,煮成一锅……
特点依旧是……辣

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冒菜

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横空出世

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发表于 2013-2-21 22:22 | 只看该作者 来自:浙江
突然好想吃水煮鱼,爱死川菜了

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发表于 2013-2-21 22:35 | 只看该作者 来自:江苏
表示大爱酸菜鱼。。。。

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 楼主| 发表于 2013-2-21 22:50 | 只看该作者 来自:四川

(四)春卷

本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:51 编辑

春卷
我吃过两种春卷
第一种:就是外面是较厚的面粉皮,里面是肉的或者其他菜的馅儿。然后包好放到锅里油炸出来的……
表示我个人不是很爱这样的春卷……
2" />第二种就是我的最爱了……
用高筋面粉做的皮。薄薄的,巴掌大小……
1" />把凉拌好的蔬菜放在里面包好,然后直接吃……
那个皮儿是在平底锅里烫熟了的……有一点点透明的感觉……
有点像是吃北京烤鸭的那种皮儿……
好想吃……

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 楼主| 发表于 2013-2-21 22:54 | 只看该作者 来自:四川
本帖最后由 水墨流歌 于 2013-2-21 14:55 编辑

还有好多吃的,但是我妈妈叫我睡觉了……
所以我就先遁走了……
放上些图片,都是自己拍的……拍吃的,现在变成我自己的习惯了= =

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发表于 2013-2-21 23:04 | 只看该作者 来自:广东
看着看着就饿了@( ̄- ̄)@

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仗剑引马

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发表于 2013-2-21 23:08 | 只看该作者 来自:广东
看得我直咽口水…
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发表于 2013-2-22 18:14 | 只看该作者 来自:广东
4 我也是无辣不欢
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逐出大荒

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发表于 2013-2-22 18:17 | 只看该作者 来自:河南
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发表于 2013-2-22 18:20 | 只看该作者 来自:广西
好好吃哦 看到辣就流口水了

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︶ε╰想吃好多甜甜圈。

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桃之夭夭土豪520不孤单黑猫大作战神马都是福

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发表于 2013-2-22 18:26 | 只看该作者 来自:浙江
刚吃完又饿了。
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